黑炭麵@slim taste 西龍纤味

黑炭麵@slim taste 西龍纤味

 

中環士丹利街11號9樓


好彩香港沒有地震, 因為店中所有桌椅都同紙做
是香港第一間以紙做主題的餐廳
摸上手只是一般的硬皮紙弄出來
而店內的佈置也是紙的呀!
座在紙椅子上都擔心承擔不了本人體重
裝潢方面帶點cafe 感, 又可愛
可以見到有小貓等動物蹤影
但座位很迫, overall 感覺適合年輕人來
食物就偏向台式, 主打飯及麵食

南瓜湯, 一喝就知是即食湯粉沖出來..
喝了幾口還有幾口未完成溶掉的湯粉
而湯就另外加了些蝦及海帶片
非常沒誠意及快餐

 

咖哩炸軟殼蟹
waitress拿上來已傳來陣陣咖哩
是軟殼蟹上灑了層咖哩
食落仲好味精, 而炸了一段時間
送入口中已經涼了, 不脆唔好食

黑猛猛烏卒卒的是黑炭豬軟骨麵
不是墨魚麵, 所以吃完不會弄到成牙成嘴黑
麵吃下竟似油麵, 但再滑身及軟身點
配上白色的豬骨湯相映下
賣相還不錯

五穀米漿,要形容就是中式湯水
但不會太甜兼把渣隔了
剛才吃過味精軟殼蟹
舌頭已麻目, 喝不出五穀的米香