三月落冰雹前的晚餐@cafe
deco pizzeria
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1005號舖
Elements戲院座位會震,
看DIVERGENT前醫肚
用上黑色調, 天花上的放射吊燈像SPIDER
2人坐了靠窗邊位置, 不過是望商場室內境,
而臺頭上有燈, 距離都幾近頭頂,
發出的熱力會使人邊食邊出汗。
SPAGHETTI VONGOLE $148
香蒜辣椒蜆肉意粉
clams, chili, garlic and olive oil
連殼上的蜆肥美有看頭, 蜆圍著碟令人嘩然的慷慨,
煮出來的湯甜鮮甜無比, 礙於有一半蜆細沙未吐清,
這點咬到沙牙齒及心裡感到不暢快。
意粉爽身,質地實屬一流又有麥香,
辣椒不多, 只起了點綴作用,
想加辣,臺上有浸了紅辣椒的油與即磨黑椒可添加。
WASABI CHICKEN $145
日式芥末燒雞
供應的PIZZA都是創意十足,
令人眼花撩亂,
每片都有灘WASABI,
幾攻鼻,
不好惹還是挑走大部份。
芝士太少, 做不到拉絲效果, 除了WASABI就沒有其他醬調味,
只有WASABI很單調, 一股上腦的攻鼻,
對味道沒有什麼作為可言。
PIZZA 底及材料很乾身, 邊沿河似餅干,
雞肉片也不是BBQ的, 食材間互不溝通的局面,
抱歉的說句對出品的PIZZA予中立評價。
芝士太少, 做不到拉絲效果, 除了WASABI就沒有其他醬調味,
只有WASABI很單調, 一股上腦的攻鼻,
對味道沒有什麼作為可言。
PIZZA 底及材料很乾身, 邊沿河似餅干,
雞肉片也不是BBQ的, 食材間互不溝通的局面,
抱歉的說句對出品的PIZZA予中立評價。
ROCKY ROAD CALZONE $70
朱古力石板街餡餃
Chocolate cake, dark and white chocolate chips, candied fruits, marshmallows
甜品賣相令人手舞足動,
組合也有趣味新鮮感,
把CALZONE演變成甜版DESSERT,
樣子令我聯想到新年時食的炸油角,
外層是與鹹pizza的底是同出一徹,
烘焗後外層脆脆的但太乾身,
把CALZONE演變成甜版DESSERT,
樣子令我聯想到新年時食的炸油角,
外層是與鹹pizza的底是同出一徹,
烘焗後外層脆脆的但太乾身,
用力切開刀子黏著些溶掉的朱古力漿,
溶化了的朱古力令內裡Chocolate cake口感更濕潤,
混入了榛子碎,有幾份似BROWNIE ,
神奇的是有像芝士口感的拉絲卻是甜的,
是刻意加入去的嗎?
VANILLA 雪糕球有點點雲尼拿籽,
可以中和一下朱古力的甜膩,
暖暖的綿花糖半溶化更是甜入心屝。
溶化了的朱古力令內裡Chocolate cake口感更濕潤,
混入了榛子碎,有幾份似BROWNIE ,
神奇的是有像芝士口感的拉絲卻是甜的,
是刻意加入去的嗎?
VANILLA 雪糕球有點點雲尼拿籽,
可以中和一下朱古力的甜膩,
暖暖的綿花糖半溶化更是甜入心屝。
價位平均150-200一人, 因elements西式餐廳不多,
這兒自然就門庭若市,如願意去附近的尖沙咀式旺角,
不難找到價位相若又更好味的。 而甜點是比較值得一嗜,
倒是pizza就欣賞其大膽創新的組合而非味道。
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