只要2樣材料DIY 朱古力@ELAINE BEE COOKING

只要2樣材料DIY 朱古力@ELAINE BEE COOKING

椰子油可以食用, 比其他油對身體同心臟皮膚都好,

而市售朱古力有鑑於太甜, 而有2樣材料就可以簡單做出朱古力,

椰子油同朱古力粉, 朱古力粉這是用來沖可可飲品用的,

大大一罐只是數十元, 本身加了糖, 

而身後是糖漿, 可按個人口味加上甜度。

比例是椰子油同朱古力粉一比一, 當然要再視乎天氣同濕度,

或是使用的產品再自行調節, 慢慢加粉一路攪令到融合, 

攪好後就可以用軟膠模,(最平$12元店可以買到)

放進雪櫃定形,可以放上NUTS 提子 碎米通等令到更好食,

而做出來的朱古力是有淡淡的椰子香。

另外更可以做成朱古力抹醬, 而椰子油的比例是1.5 : 1,

加以加上磨碎後的楱子/花生粉得,

抹醬的口感更豐富, 抹麵白TOAST都美味到停不了口,

重點是更健康又可以控制甜度, 但留意椰子油遇底溫會凝固,

由透明變白, 如果冬天做用熱水坐熱就OK了。