2013年8月3日 星期六

與店名相反@泰好食

與店名相反@泰好食


灣仔廈門街1號廣泰樓地下D1舖

環境予人殘舊的感覺,而且滿是油煙
衛生有點不太好, 回到食物本身好了
整體一般般, 麻麻地啦
只是平價 ( 其實朋友仲誇口說好味, 信錯人)


$45 包飲品, 珍多冰都不用另加錢



冬陰公米線
獨孤一味的只有酸味 =__= 味精極重呢
冬陰公不是有蝦味而有幾份辣的嗎?
香茅豬扒勉強算合格
浸在湯中仍食到有香茅醃過的味
米線也比香港式的幼細, 掛湯力一般

曼谷炒飯, 不是太油的炒飯
卻是不夠乾身不是飯不是一粒粒的
食材加入了雞蛋、洋蔥、蕃茄、芥菜及豬肉
雞蛋塊大小不一, 蕃茄抽乾沒水似

味道偏淡的, 要加辣椒粉來騙自己是泰國風味

小食併盤 $ 68
有蝦餅,超小的份量, 不厚實
沒有點酸辣醬時有點死蝦腥味
豬肉作餡的炸雲吞, 雲吞皮卻仍有皂水味
春卷因一上菜的就夾起食
新鮮熱新表皮香脆
左上角是宥香茅味的魚餅
反正都不會是自家手打,買現成的
味道和其他泰國食肆吃的倒模一樣
中間的炸物是用腐皮包了豬肉及香菇粒打成的肉餡
油炸後已變成金黃色, 這食物似祖母常弄的一道潮州小吃
從少到大食慣了的味道, 但我家作法是加五香粉
做法相似但當然以我祖母勝一籌

人均消費晚餐只是$80
在我的立場是不吃也罷
$80沒錯是中下價位, 只是未覺吃得出泰國風味
質素用料也不是好東西
寧多付數十元已能吃到好得多的出品

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