中環蘭桂坊雲咸街29號LKF 29 4樓
HAPPY HOUR一定是去LKF一帶的酒吧食肆,
那裡是開揚的平台位置, 主要予作喝酒及吃小食的。
可能很多WALK IN 客見到4樓包了場會打退堂鼓,也不知道這小天地也是SPARK的一部份,
用膳當晚就只有我和朋友,就變成我們2人包了3樓,真是始料未及~~哈哈!
芝士在焗過後令厚身多汁的大黑菇添上了味道,
又吃到南瓜自身的天然甜,清淡卻不單調, 還貼心的預先把菇切開一半。
灑了超多芝士碎,絕不手軟可以令不加醬汁的我也吃出芝士香及點點鹹味,
而Caesar salad當然有BACON及麵包粒碎, 同樣香脆。
吃下即聯想到很飲去酒樓吃到的燒乳豬, 脆皮下就是一層
熔化的脂肪, 肉質非常之嫩滑, 伴碟的烤蔬菜可以用來中和乳豬脂肪層的油膩感。
每上一道菜, 很欣賞他們為我們換上新的餐具, 還有天氣炎熱卻身處露天平台,
也主動把吹風機搬到我們身後, 也把台子合拼方便我們進餐。
SODA WATER不夠氣泡喝下有點不是味兒, 但紫紅的顏色看上去還是愉快。
Spark Bar & Restaurant無一般酒吧那麼嘈雜, 加上有各類食美供應,
具格調的裝潢風格環境, 挑望出外的街燈景色也是迷人.是碰碰酒杯底解放工作壓力的地方。
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