ELAINE BEE 扮靚,食,玩: 9月 2013

2013年9月28日星期六

TWIST 氣球

我不是叻人, 但都可以為小朋友甚至大人帶來歡樂

好多變化, 一條長身氣球
運用小技巧同創意
就有變化無窮的

上YOUTOBE 都有VIDEO 教學
原本想出文教人, 但沒有手拍照

越食越靚part 2@Imedeen Classic

實驗證明以下是服用伊美婷後的臨床實驗結果：

顯著減低皮膚老化跡象 , 改善水分均衡

使臉部及全身皮膚感覺更柔軟、更富彈性。

20日轉眼就過了, 又老了20日啦!
每日兩粒，在12星期內即可改善皮膚素質,
唔知3星1又會有什麼初步變化呢?

其實~我喜歡一粒粒的口服collagen 多於一支支,
因方便帶出街, 又不估空間, 放在化妝袋都可以。
玻璃瓶的買回家托得幾重幾辛苦呀,
而一支支玻璃的collagen飲完後就掉進垃圾箱,

不能回收很不環保。

呢張圖是之前影落, 今回是用來做對比用的。

皮膚更緊緻有彈性、乾燥及出油都少左,
細紋及皺紋現象也已改善了許多,
不獨是面的肌膚, 身體皮膚同時改善了。

美輪美奐@八吉

尖沙咀亞士厘道27號2樓

自選的小食
枝豆水煮太濕

冷盤三款作為前菜

麻醬冷豆腐, 小磚豆腐上放有甜魚乾,
酸中帶麻醬香的沙律醬提升了胃口。
用米鞠醃了的生蝦, 看到一粒粒白色的米鞠碎,
食入口偏鹹, 有點蓋住了蝦的味道。
另外是預先用鹽淺醃的鯛魚生片,
放了一小片青檸片點綴,亮點反而是魚子,
光澤剔透又大粒,一咬瓊漿玉液在口腔爆開。

擺效花了心思的刺生併盤,
Wasabi是手磨, 看到青葵的根,
只是刺身都是大路常吃的魚類,
三文魚肥美厚切, 由紋路可見是油脂重的腩位,
吞拿魚切成不規則的方型,刀工有點怪怪,
像尾段餘下的魚塊勉勵切出來捧客的。
帶子普通了點的, 不夠厚肉還是一開為二兩人分。
甜蝦帶黏, 蝦頭的膏非常甜鮮。

手握壽司, 有吞拿魚, 魷魚和三文魚,和刺身併盤內容有重複,
著實是有點失望。

沙律兩款, 驟眼看一樣卻是大不同。
醋汁加添了數滴麻油及海帶, 材料有蝦和牛肉片。

另一邊是連魚皮的鲖魚魚生, 伴以日式沙律醬,
白色沙律醬有樣微細的地方讓我注意到,
除灑了紫菜碎外,沙律醬中加了鹹味jelly塊。

燒雞,綠色的是胡麻, 辣味才量足以令舌麻麻的,
怕辣就點另一款蕃茄沾料, 蕃茄沾料又過份淡味,
我就把兩者混合起來混醬,燒雞火喉不太夠。

豬扒夠厚, 只是要花力咬因肉太實,
擠出檸檬汁在椰菜絲上,甜甜的豬扒醬,

椰菜絲比硬身豬扒好吃多了。

天婦羅有蝦, 茄子, 南瓜, 蕃薯和菇
綠茶鹽或天婦羅汁

冷熱鳥冬, 幼身像上海麵, 冷鳥冬煮到8分熟,

可看到中間成是生麵的白色以非半透, 咬落彈更實。
柴魚高湯甜, 可加入蔥粒或芝麻

熱鳥冬全熟, 喜愛滑身麵的可點選,
有一片日式魚蛋及菇, 湯就有點馬虎。

跟餐的就點了綠茶味,
另加錢改了做南瓜雪糕,
用雪得堅硬的迷你南瓜盛著,
視覺上已取引著我的心了。
香滑而嚐到淡淡的南瓜味,
感是手工製, 雪糕中隱若看到南瓜皮色的綠點。

有疊疊米房, 人數多就包房擁有更多私人空間。
服務懇求,換碟次數頻密 , 也主動加茶水。

但偏貴, 有COUPON 扣折後都要補了近$450元

來一份歐陸早餐@GROVE

金鐘夏愨道16號遠東金融中心高層E2舖

數個月前新裝修, 加設了座位可以堂食,
牆身上的木是立體的, 自然又令人眼睛放鬆。
今趟因為是11:00 放飯,胃還未睡醒開始工作,
就來吃個份量小一點的早餐作午餐吃

SALAD 冷藏櫃, 方便買回去做健康的簡餐

$32 CONTINENTAL BREAKFAST 歐陸早餐
豐富的組合, 一片蒜蓉包、炒蛋、炸魚柳、雞扒及沙律

雖然與圖賣相份量都差了十萬里,
只是$30 元左右, 在租金昂貴的商業區,
可用物超所值來形容了。
炒蛋即叫即做, 嫩嫩的8成熟還有少許蛋汁。
雞扒肉厚份量夠。
在法國長包上塗了蒜蓉牛油後, 烘得脆又可口。
蒜香而不會令口腔留下一股強蒜味

熱奶茶都散發著香濃的茶芳, 花奶又滑而順喉,
意想不到除了COFFEE 不俗, 港式奶茶都沖泡得有水準。

2013年9月21日星期六

不再WONDER@OWL Our Wonderland

不再WONDER@OWL Our Wonderland

尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

MENU
曾經因EVENT 去了2次, 嚐過TEA 印象不錯,
來個遲吃了的DINNER, 等位都花了半小時
叫個2人SET好了=_= 九點先開飯

麵包本身已加有牛油同香草塗抹在表面
其實不用沾牛油/橄欖油都有股鹹味
厚厚一塊的麵包而不是牛油餐包

把粟米打成蓉的粟米忌廉湯
濃稠的質感入口厚實又飽足

個沙律怪怪的
竟是用PEPPER 同鹽來調味
MENU上是寫柚子汁的哦....
生菜下了不少, 清爽卻有點苦味
只有幾片薄薄的蘋果,
海蝦已先去掉蝦身的殼方便食用
顏色搭配紅橙綠就分明而增加食慾

意大利水牛芝士薄餅
PIZZA底被蕃茄弄濕了, 敗筆
廚子竟這麼大意, 吃薄餅邊及芝士好了
薄餅邊卻又焗得太乾太硬, 差X3

白汁海鮮意大利飯
只有半人份嗎, 太小一碟了吧!
飯中還加了蘑菇片, 味道還勉強合格
可能是多了人光顧, 水準比起以前差很多,
心想是沒有第二次機會來的了。

不可不吃的全日早餐@Bricklane

尖沙咀白蘭軒道2號地下

一日之計在於晨,要有充沛力量迎接一天新開始,
營養又美味的早餐不可缺。不要空肚食早餐,
來Bricklane之前已預計要排隊,在家中吃了點東西打底,
一時來到只排了十來分鐘。(還不是因為有人為我先排xp)

牆身掛了一部單車, 另一面是酒牆用酒樽作裝飾,
善用細小的室內空間而又帶出幾分生活感,
但人多不太好拍照免其他食客入鏡就放棄影相了。

門口的黑板手畫了公仔很cute也加了份raw味及寫意,
落地玻璃透著戶外的陽光, 射在身上溫暖又舒適,
open kitchen 看到廚房運作,但位子排得比較密,
大塊頭的會覺擠迫。

All day breakfast Combo $98

數一數這份早餐有蛋, 腸, 煙肉, 火腿片, toast, 薯餅和蘑菇,
總愛用生蛋黃當醬汁沾著食物 ,就選了朝氣朝氣勃勃的太陽蛋。
蘑菇和茄汁豆用了白色小瓷器分開盛著,
用上非罐頭蘑菇, 用橄欖油和黑胡椒水煮,
白蘑菇片滲出淡淡黑椒香味而不嗆。
不愉快的炸薯餅經歷使的對我討厭薯餅,
不新鮮的食油令薯餅有股油壓味
油得可以一咬就全口是油而且軟掉。
Bricklane炸薯餅脆而不油, 大家都是用現成,
為何有味道上的大差異, 主因是連細節都沒忽視。
烘toast也見誠意, 下了果仁乾的吐司, 吃出幸福洋溢。

Egg bendendict $ 88

另一款切試的大人氣物, 大量菠菜再放上一片Prama ham,
荷蘭汁用了鹹味牛油牛油比重高香
檸檬汁比例可以提高, 酸味取回就可以減少油膩
始終吃了兩個蛋黃, 開始後勁不繼又飽滯
水煮蛋圓圓胖胖,呈現不是散出蛋白
用刀劃過一切, 不覊放縱蛋黃汁便流出到muffin上
muffin底焙得乾又脆, 就不怕水氣及

服務一般, 沒有主動送上水
空間很有壓迫感, 但ALL DAY BREAKFAST 真不錯