2014年1月25日 星期六

咖啡店風雲再起@Manson lots


咖啡店風雲再起@Manson lots

灣仔汕頭街15號地下

Mansion lots 在修頓電車路下車,街見到泰昌餅家旁邊一條小巷走入去到中段就看見了。有時店家會在街頭放易拉架,跟著我指示一點都不難找到。小店Set Lunch定價幾進取,不過不用另外加10 服務費。
以咖啡主導,店中都擺滿了很多咖啡相關的東西如咖啡粉及濾壺。喝咖啡很自然會配些糕點餅乾,選擇種類就較少,未能滿足到嗜甜者的需要。


Set lunch 有湯品,主菜連飲品。
盛湯的容器太小了,飲45口已經喝完意猶未盡。食材打得細碎,嚐到有微微洋蔥味,清淡輕怡 ,貪心的我想如有片吐司配著起有多好。


Grilled Shrimp Risotto in pesto sauce
蘿勒青醬常用於意粉調理中,今次在risotto出現屬小見呢!看到用了超多蘿勒打成的醬,喜愛那股香草吃得特別開心起勁。一般意大利蘿勒青醬都會加入蒜蓉碎(蕃茄及蒜頭在意菜的出現率達7成以上吧!)意外地不太吃到有蒜味,而意大利飯是偏淡口味,蝦就味道重及鹹得多了,乾煎大蝦的蝦頭佈有很多橙黃色甘濃的蝦膏,蝦膏濃厚帶有海水鹹味,吸啜後再放飯入口,食到松子仁豐富了口感與香味。沾滿了青醬risotto帶綠很搶眼好看,不油膩但煮得熟透,我認為可以硬一點。

Home made Italian Lasagna
茄汁牛肉醬與千層麵梅花間竹一層一層 ,面加芝士焗製。千層意粉麵皮軟,肉醬也濃郁,沒少多沒少剛好令千層麵都平均沾有醬料。焗整火候有點overcook,邊位有點乾及啡蕉,切時到邊位便花多些力才切開,不過整體及醬料皆配合。


咖啡只包了
EspressoMacchiato Long Black,要轉其他類別的coffee、花茶或soft drink 都要額外補錢。咖啡我就order cappuccino,樣貌不錯的男咖啡師為個心型拉花, 其實見有奶的coffee 類都會用心拉花,如同事叫那杯latte都享有到額外服務。cappuccino奶泡入口輕飄飄如雲, 飲落芳香順口沒有苦澀,品嚐後提神充電,時間許可更可以享受細味。

下次等有折先@囍宴 甜‧艺


下次等有折先@囍宴
灣仔永豐街8

囍宴這店子很搶眼, 紅色門框配以落地玻璃, 由經常在電視看到的廚師jacky 打理, 吃的是中式餐點加甜湯。
台式肉燥飯 (附湯/飲品)
豬肥肉比例只佔3, 比起台灣的差不多一半是肥肉, 少了份油膩吃時也沒什麼罪惡感‧
米飯煙韌 粒粒分明, 煮得乾身收水點以準備迎接與肉燥的結合。肉燥份量著實不少, 把飯都蓋過了, 每一顆飯粒都沾上了肉燥, 香又惹味。肉碎炒好還加有冬菇碎, 混合了豉油使其帶有醬油的色水及鹹香, 最後下冰糖使肉燥多了份甜味外又使肉燥更添亮澤。而魯豆腐顏色深黑有股滿強的8角香味。
菊花蜜太甜, 菊花味偏淡, 但又冷又乾的天氣喝一杯, 都幾滋潤養生的‧

是次午餐消費@hkd 90

若以正價真的價比一般, 同樣的東西人家只是它一半價錢。但指定時間有65 , 就變得合理點。

太深色了@BURBERRY粉底

太深色了@BURBERRY粉底
容量 30ML

用上經的格子, 包裝簡約大方



把蓋轉向左打開

手上試色圖, 好黃好深

再平衡推開後, 天呀, 真的是太黑太深了
買錯色欲哭無淚


色號很黑呀, 已是黑皮膚底的我竟會遇上這問題
COVERAGE一般只有中度, 倒是幾水潤薄透的
可怕錯了色, 用來作HIGHLIGHT 吧....SAD,,,,

水潤不油不焗@專科 防曬

水潤不油不焗@專科 防曬



戶外型
容量 40ML
產地 日本
防曬 SPF 50 PA+++


樽身藍色的, 使用前要搖晃
用了100%富土山麓礦泉水
防禦紫外線造成的黑斑、雀斑及肌膚乾燥等傷害
  • 透明抗UV成分,徹底遮蔽UVA與UVB。
  • 礦泉水基底能於肌膚水潤延展、不泛白。
  • 添加嬰兒爽身粉成份,維持光滑的嬰兒肌觸。
  • 用肥皂即可洗淨。
  • 無添加香料、色素與礦物質油份,經過敏性測試
    (並非所有人都不會引起過敏症狀。)


是一支超好又的產品!!! 用完保潤又唔會泛白。
在面上推開後, 一般防曬都會油油又悶焗,
而這支專科 防曬完全沒此問題, 再上妝都唔覺厚重。
不黏用普通清潔用品就可以洗掉, 方便。
定價仲要$100以下, 用過後已決定回購囤貨。
面同身都用得, 最適合日曬強勁或戶外活動時

比出面貴@海鮮島


比出面貴@海鮮島


西貢清水灣布袋澳7號B舖

與新結識的友人入西貢吃海鮮, 多是到碼頭附近的餐廳, 今趟長途跋涉去了西貢另一處叫布袋澳的地方。布袋澳給我的感覺像迷你版大澳, 看到泊了很多小船在河邊, 三面被山頭及盛的樹木蕞圍繞著, 境緻宜人。 建的小屋都是2,3層樓高, 也有點像圍村。只有兩間食肆, 經過民家有售年糕及海味乾貨,行到入盡頭就是店家了。布袋澳交通不太便利, 有車入就方便很多。


$3080 一席夠12人享用, 半席要加$350, 即是$1540 + 350 , 但唔明最收要$500一人埋單

龍蝦伊麵

伊麵彈牙滑而不油膩, 過水去油步驟做得不錯的說。龍蝦被我吃到有陣雪藏味, 肉質亦硬實, 與新鮮的龍蝦爽嫩實有距離,有清湯或芝士兩個味選擇。

白灼生海蝦

生猛游水新鮮蝦, 用白開水煮熟, 蘸點辣椒豉油已無得輸。蝦肉甜美淡樸, 不用花巧的烹調技巧。

薑蔥炒蟹
炒蟹唔入味, 就是薑蔥還薑蔥,蟹還蟹的沒有交流。選用了肉蟹, 愛啃肉的人該會喜歡。

豉椒炒蜆

蜆肉都從殼中掉了出來, 肉不是太肥美瘦少的。味欠了份火候同豆豉香味,炒蜆還是味道濃點才令人吃得律過癮。


清蒸大海斑,從魚缸即捉即劏即蒸, 新鮮蒸好立即淋上滾油, 流出的鮮甜魚汁與豉油混合後,用來點魚肉有提鮮作用。當然魚不同部份有自已獨有的質惑感, 我愛吃魚頭"面珠登"那塊小肉,總覺只有兩小塊物以罕為貴。 口感最啃口又不失嫩滑,用筷子插入一挑就可以完整起出來, 不似魚肉夾起肉時定會弄得魚肉散碎。


手掌大的鮮鮑魚 ,連殼一併蒸。用竹籤挑起整隻鮑魚肉, 中間的內藏要除掉,肉硬了點蒸過頭,用竹籤吃感覺似吃缽仔糕。

蒜蓉粉絲扇貝


蒜蓉蒸得熟透令粉絲也帶蒜香, 又是有點蒸過時間, 扇貝肉一絲絲緊扣, 有點硬及乾,大家要靠淋蒸魚的豉油汁做補救。


最貴的炸巨大瀨尿蝦(深海螳螂)一只要$200 定價偏高,兩口就吃完感到很奢侈! 炸過後的殼很易就拆,惜炸蒜香味只留在殼而不能滲入肉中, 老實講同小只的瀨尿蝦味道一模一樣,


楊洲炒飯, 配料有蝦肉, 豬肉粒, 蛋及蔥花, 炒蛋炒得隨便, 上桌時仍是一大塊蛋。


瑤柱帝皇雞,白切雞本人不喜歡吃, 見到中間骨仍帶有紅色血水, 想到禽流感不要吃沒有徹底煮熟的家禽,沒嚐過就不作結了。

套餐水果只有橙。

無聊頂透的酒展@SKY100 空中派對

無聊頂透的酒展@SKY100 空中派對

日期:2014年1月18至19日

SKY 100 本身價頜成人都要$150元, 加個酒變成$250。一入場換一隻酒杯, 但不包飲品, 只有個別攤位有試飲。
是次由香港葡萄酒商會和ENJOY WINE合辦的空中派對@天際100是全港首個最高室內美酒美食派對,場內設有80多個參展攤位。


本身地方不大, 根本難以容納咁多擺位。
弄到地方好嘈好迫, 我只是一心想看看靚景。
而本身有3次的抽獎環節,到指定時間都沒有人抽, 結果都沒有公佈,
獎品去向?問主辦單位怎樣內部分配好了。







3D 畫, 只有2幅???

SKY 100本身吸收力一段, 與外國的觀景台差很多。
只有一層, 介紹也不多, 再去的意慾不高。




我5:30左右去到, 為是要一之看日景日落加夜景。

黑斑色素狙擊手@PHYRIS Anti Pigment Total Control

PHYRIS 淡斑乳液 Anti Pigment Total Control 黑斑色素狙擊手@PHYRIS Anti Pigment Total Control 產地 : 容量 : 50ml 價錢 : HKD $758 太陽的紫外線果然可怕, 數年前打了laser去斑, 之後都有好好保養注重防曬, ...

PHYRIS 淡斑乳液 Anti Pigment Total Control

黑斑色素狙擊手@PHYRIS Anti Pigment Total Control

產地 :
容量 : 50ml
價錢 : HKD $758


太陽的紫外線果然可怕, 數年前打了laser去斑, 之後都有好好保養注重防曬, 但是斑點又再次走出來了。原來皮膚吸收了紫外線後各項問題不是即時出現, 而是潛伏在身體8年左右才反映。所以瞼上見到的鄒紋及斑, 冰封三呎非一日之寒的。

有時用美白產品, 會整塊臉都變白, 反而令色斑更明顯, Anti Pigment 含有Triple complex,白睡蓮 大豆異黃酮微脂囊、活性酵素 vitamin c , 潔面均勻地塗於面部,也可以係在意的斑點或色素沉殿位置可塗多一次, 成份會聰明地偵測及針地黑色素的地方, 阻截其形成及積聚,打擊新色斑之形成,而且還有淡化色斑功效

擠出來質地偏向輕盈的cream, 白色的有股香氣, 要略為按摩才吸收到, 用完皮膚水潤亮澤。以使用前我的色斑是集中在鼻頭及下眼的權骨位, 而且有芝麻般大顆的色斑, 問題都幾嚴重。抱住塗護膚品別小氣的宗旨, 因份量不足沒法發揮功效, 我我都會用上2-3泵的。2個多星期了,整塊臉的臉色沒有大變化, 色斑的外圍位置都淺了少許, 當然短時間未能完全向色斑告別, 不過卹有事都是要有恆心, 持之以恆將會再把色斑減淡, 重拾無瑕的雪白肌