無特式沒風格@國際咖哩館

無特式沒風格@國際咖哩館

 

近期身體出了少少問題,要keep 住看醫生及覆診, 返完半日工, 搵朋友食個午飯再去覆診看醫生。原先是想去passion by gerard, 想不到星期6都很多客人氣超旺, 等了十來分鐘都沒有位只好轉去食咖哩吧! 入到去只得2台食冷冷清清, 點了個二人餐。 $ 238

炸牛肉咖哩角, 用了港式春卷皮,炸到外層金黃脆卜卜。 餡料有牛肉、青豆及薯仔粒, 唯沒什麼咖啡味, 牛肉也少得可憐基本上吃不出有牛像素咖哩角。 伴以令人摸不著頭腦兼不夾味道醬, 初時以為綠色是pepper mint, 但沒有薄荷也沒有香料味, 醬汁入口是酸酸甜甜的可以中和一下油膩感。

可以選配飯或薄餅, 個薄餅是冷和現成的, 乾身不軟又沒麵粉香, 用刀切開都很廢力氣。

蝦約有十隻, 食得出是用了雪藏而非新鮮貨色, 那還不特止還要用蘇打粉醃過使肉變爽。叫了中辣沒辣得令人吃到流汗兼雙唇腫脹, 汁液打了雞蛋及加入洋蔥, 但咖哩很稀一點都不濃稠。

 

非洲雞下了很多洋蔥碎, 再與咖哩粉同炒熟至軟身, 洋蔥甘甜都味道重。雞肉切得很大件, 雞就唔入味了, 得雞皮吸了咖哩香料味, 辣度比蝦高少許。