東京醬油拉麵@一風堂

金鐘金鐘道93號金鐘廊1樓Lab ConceptF04-F06舖

東京醬油拉麵
麵身比較筆直, 排湯能力一般
顏色清徹而湯上有數滴油
入口嚐到醬油的鹹, 也比眼見到的重味
叉燒份量不少, 有瘦的叉燒, 乾及硬了點
更有五花腩肉, 五花腩肉入口即融化而不肥膩
還是五花腩得我心 一咬就分離肉與亦軟滑

半顆流心蛋, 蛋黃可以生一點便好