打機食炸魚@白鬍子

打機食炸魚@白鬍子

中環蘇豪卑利街55號地下A號舖

今日去完中環面試, 見完都7時許餓了, 趕緊找間店子一個人食晚餐,
行到去SOHO 附近, 見到間一個人用膳都唔會有衝突感的小店,

MENU 及門面設計, 載滿了兒時低像素遊戲的卡通感覺,
更放了一部舊式遊戲機,那是我未出世的年代產身。
fish n chips 是主力, 以不同醬汁粉未調味,
我點了$88 冬陰 fish n chips, 竟有8款醬!!!

紙盒方便做外賣, 拿上手邊行邊食,又可吸走多餘油脂, grab and go!

薯條塞到盒子滿滿, 味道蠻似M字的漢堡店比較粗身, 灑上了鹽巴調味,
喜愛多變化同口味的薯條,店有其他調味料隋意加。

薯條不是極香脆, 中心是帶點腍。
有幾個醬仲可供選擇, 我要了GARLIC味, 而冬陰本身仲有2個醬, 並3款了
魚肉有保持到水份仍是嫩嫩,粉漿都唔會厚, 麵粉糊外層炸漿厚度適中,
而魚並非無魚味的雪藏龍利柳, 問一下是由NEW ZEALAND進口,

怪不得魚味較出, 吃入口也不是雪得魚質變成綿綿碎散。
原來仲有漢堡同炸生蠔同蝦, 唔想再食炸物驚熱氣,
就挑戰一下漢堡, FISHMAN SANDWICH $55,夾住的依然是炸魚塊,
由厚厚的麵包定住, 擠上了沙律醬, 包很脆又厚口入好更有口感,
夾了火箭菜及在麵包塗了厚厚的牛油青醬, 個醬令到個包好吃萬分,
而中午個包只是$55到更抵食

店有好多手工啤, 只是ELAINE BEE唔飲酒,份量控制不出就敏感,
一杯醒神架LEMONADE $30才是夏日皇道,大口吸啜涼入心的。
天氣唔太熱的話, 一枝啤酒同叫盒fish n chips ,坐在近門口的位置都有幾分悠閒渡假感。
香港是個充滿生命力的城市, 而中環的節奏就更是急速,
一個人吃著心中想希望挑戰自己,不要再留在HEA又學唔到東西的公司,
長期大材小用會令一個人頹廢及磨滅意志。

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