正氣台灣九尾雞煲@三喜餐飲小廚鑊氣小炒雞煲火鍋
佐敦文蔚街17-19號地舖
2月天天氣很難捉摸, 就如女人的心情一樣,
一下子由18,9度又急降回十度左右, 起伏得坐過山車一樣。
因佐敦大街的餐廳已吃得悶了, 2人就走到碼頭找點新鮮感,這小店看了門外是有打邊爐及小炒。
小店約有 4,50個座位, 建議人多要訂位就更好安排。
四川又辣又油的雞煲食悶了?很多女生也怕肥對它避之則吉。
湯底引進了台灣的九尾雞煲，老闆娘推介對女生身體好及養顏，九尾是草藥的一種，樣子似幼身人蔘的便是了。加了紅棗杞子，口湯有股甘甜味絕對沒有藥材味，我們兩個女生品嚐雞肉後再把湯喝清。論雞肉，多肉又結實。其實雞煲吃完就可以轉成打邊爐，但2個女仔必定吃不到，半份雞已綽綽有餘，決定點小炒。
小炒類保証有驚喜, 就算飛到台灣也未必有機會吃到,
對愛嚐鮮又為食的香港人可以說是一個探索有趣的小天地。
自家製三層豆腐超大件頭，有半塊豆腐那麼巨，咬開是淡黃色有蛋香，心中知妙是雞蛋，因有好多氣孔口感又與豆腐有點分別，甚是有趣。最頂的色澤滲點綠，不難估打了蔬菜，會比較紮實，整塊豆腐表有煎香似薄衣，淋上醬汁提香。
話梅骨，如豬扒似的卻有五花腩的油脂，酸甜汁中含有話梅的酸香.有炸鮮奶，不過就jelly唔夠厚身，但好脆不錯食，大大碟性價比高。
佐敦文蔚街17-19號地舖
2月天天氣很難捉摸, 就如女人的心情一樣,
一下子由18,9度又急降回十度左右, 起伏得坐過山車一樣。
因佐敦大街的餐廳已吃得悶了, 2人就走到碼頭找點新鮮感,這小店看了門外是有打邊爐及小炒。
小店約有 4,50個座位, 建議人多要訂位就更好安排。
四川又辣又油的雞煲食悶了?很多女生也怕肥對它避之則吉。
小炒類保証有驚喜, 就算飛到台灣也未必有機會吃到,
對愛嚐鮮又為食的香港人可以說是一個探索有趣的小天地。
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