大埔名物,蘋果批雞批@華輝餐廳

大埔名物,蘋果批雞批@華輝餐廳

大埔鄉事會坊17號地舖

一套港產電影紅VAN的其中一幕,
把華輝名氣打得更響亮,
24小時營業,方便街坊的港式茶餐廳,
從沙田踏單車專程來到,
找了很久地圖才確認位置。

名物是$12 一件的蘋果批及雞批,
可以選1/8 切開, 也有完整的一個圓批,

大的一個才索價$77, 價廉物美。

蘋果批

果肉清新加入了提子乾,
果肉自身散發出的清甜,嚐得出淡蘋果香,
軟腍的蘋果肉面覆蓋著少許果糖膠,
但沒有肉桂粉(老實說我很喜歡肉桂)
覺得缺少了種肉桂的繞繞迴香,
而批皮焗得脆身, 厚度同饀料各佔一半,
配杯走甜檸檬茶妙絕。

雞批

洋蔥、火腿片,和連皮的雞肉,
白汁不是太重牛油味,

材料充實又大件, 來到就算多飽也絕不可錯過,
批皮掃上蛋液, 焗出來呈黃金的色澤,

還未吃午餐, 再加點一個常餐 $39
有牛油方包, 只吃了有塗到牛油的中間部份,
因抹得不平均習中在中間, 偏乾身。

羅宋湯

紅噹噹的湯色, 用料足有紅蘿蔔、 西芹、蕃茄,
蕃茄味未算很濃郁, 卻比起稀如水的湯好得多。

咖哩汁魚肉圈 2大條

是魚腐皮圈上淋上咖哩汁,
$39個常餐含2大條更覺超值。

白汁雞皇飯, 上臺時飯上黏3張ORDER 紙……
吃下似是雞批餡料的XX 生物
就是多了討厭的青豆, 原來友人也不愛吃青豆,
挑出送到碟旁。
白汁也相似, 略為稠身, 應是配合白飯而調高了濃度,
2個人也吃不完

住九龍的我因踏單車才來到,
下回一定會坐火車再吃的,
住附近的居民很幸福, 隨時都吃到。

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