ELAINE BEE 扮靚,食,玩: 小丸子又有心事@Bilibala Yakitori Bar

小丸子又有心事@Bilibala Yakitori Bar

銅鑼灣希雲街23號禮雲大樓地下

平時朋友只我落bar飲酒，我一定耍手擰頭。從銅鑼灣mtr步行來要10分鐘，門口似是吃西班牙TAPAS的店, 門面全黑色調好SOHO FEEL.

行入店中燈光換成另一個模樣格調，一整個酒櫃吊住一排排玻璃杯, 眼見酒的種類豐富，同時有食桌客人可以點杯酒邊吃日式串燒小食。酒女有日本清酒，還少不了西式酒精飲料。雖然我不好杯中物，來到也可陪友人吃東西。

用料都經過精心挑選，小食韓國泡菜 $38 泡菜唔算太辣，發酵過帶有獨特的微酸。

胡麻黑豚腩沙律 $78

水煮好的黑豚肉片食落薄薄脂肪帶出爽口感，伴上沙律菜，淋日式芝麻沙律醬散發住清新，多吃蔬菜對胃位負擔也少。

舞茸 $48 都是第一次食，不用添加調味粉飾，吃到就是原汁原味，沒有燒到乾身硬邦邦，還保留菇菌類那質應與剛出土般的香氣。

日本花竹蝦88 賣相精緻，串纖串起燒香灑上鹽巴，拆殼後淋上鮮檸檬汁，蝦肉皮面滲了清幽檸檬香，再蘸豉油吃，蝦肉結實多肉，不錯吃，送酒一流。

免治雞肉棒$48

正宗日式附有生雞蛋醬汁，筷子打發均衡，雞肉混入了雞軟骨，咬到一粒粒爽身的軟雞令到層次食味更豐富，而生蛋沾汁令到免治雞肉棒外層滑溜溜，吃完收走了那美妙醬汁，若擺一碗白飯，在我面前，心不知多想淋上去就把它吃光光，連那沾醬都不要浪費。

粟米 $48

牛油燒粟米，牛油鹹香均勻滲入每粒粟米間，粟米又甜又多汁，蓋著燒過的風味，若非這個價位略高，我想會加點一碟，太多好菜式仍未嚐了，要做個取捨。

燒茄子 $22

坊間吃到的茄子不是太油就是燒到乾巴巴，燒子只是表面燒好，內裡保留了纖維口感，加上大。量柴魚絲，味到香氣即時提升，只需蘸點豉油就

豆腐 $24 用甜醬汁醃過再燒，醬汁滲到豆腐入，中間質地嫩身細滑，出面就香脆入味。

燒飯團(梅子) $38

吃過那麼多燒物還意猶未盡, 加件燒飯團，梅子醬包在飯團中間，白飯沒加額外調味，燒到外層脆卜卜如吃飯焦，包上紫菜溫度熱辣辣，拿上手即一口咬下，好香口而梅子醬酸咪咪，醒神

送的一口抹茶味糯米滋。

店名叫bilibala，環境不會bilibala嘈雜，和2，3個朋友來，愛喝酒的會滿足，愛吃如我的人也不會悶著對空氣，吃厭了西式酒吧那千篇一律的伴酒小食，不妨把bilibala收藏放入清單

結帳後，女生們回街頭還有人氣甜品店，填飽甜品胃就剛剛好。

ELAINE BEE 扮靚,食,玩