怕胖的低卡健康晚餐@莆田

怕胖的低卡健康晚餐@莆田
屯門屯隆街3號屯門市廣場1期1樓1101號舖

3個女生外食食飯又怕肥, 行過商場看水牌找頭緒,
一於去食莆田啦, 之前食過別的分別真的不俗。

是前菜蝦苗拌頭水紫菜, 酸酸甜甜的醬汁撈上了紫菜及小蝦仔,
很是開胃而且紫菜比吃慣的爽身, 是一道中式的沙律吧。

莆田扁肉湯, 很似台灣的小餃, 如手指甲大, 一口就連湯一起吃掉幾隻了。
記得第一次喝時已一試難忘, 來到當然要再點來飲介紹比朋友。
湯頭富肉味又清甜中又有幾分醋酸來提味, 而扁肉皮是加了豬肉打成,
非常具彈性, 小小可愛又QQ的口感, 餡料是豬肉碎, 超愛這道湯品。

酥炒芋頭又有點潮州菜的影子, 我父母本身是潮州也經常吃的.
芋頭粉粉的入口即化, 即表面有脆脆就是有種似曾相識的味道,
甜甜的表層炒加白糖過後結了脆糖層, 甜中帶醬油味。
原味炆豆腐外貌不太討好, 因把豆腐弄得星碎,

材料倒是幾多,有瑤柱、乾蔥、肉碎及冬菇等等添加,
豆腐細滑質地外多了點香氣及肉碎點綴的鹹香,
整體入口就可舌下又濕潤, 有股焦香其實很下飯的說。

建議加辣醬更香

原本想吃出名的炒米粉, 但朋友喜愛放湯的麵食就點了莆田鹵麵,
個湯幾杰身蠻似豬骨湯的質地, 配料上有蜆蝦豬肉絲及蔬菜冬菇。

整頓飯吃得飽又健康低卡, 外出用膳也不怕味精,
成日說日本菜少油健康, 怕胖的女生其實也可以食福建菜,
同樣是美味又樸實, 最重要是計算下來這餐的配搭少肉,
換算控制在500-600KCAL內, 放縱吃也不擔心變肥,
還有食物粉份很大碟頭的啦, 3個人來人均只是百來元。

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