2013年7月17日 星期三

皮薄餡靚@榮式燒雞扒

皮薄餡靚@榮式燒雞扒

灣仔蘭杜街2號麗都大廈7號地舖


雞要短時間養到肥肥白白
就會打針~~=__=他們小運動
所以那種人工雞都有個共通點
就是皮下脂肪厚, 肉多卻不似肉
可能我文筆唔好, 寫不出來

但來到榮式, 雞扒沒有打針雞的缺點
個雞扒皮薄而沒有半分多餘脂肪
皮上有點點黑椒卻不會辛辣
帶點金黃的雞皮, 好比曬得一身古銅的BEACH BOY
雞扒嫩滑又不會有肥肉同筋, 他死前一定是勤做GYM
唯一不足就是個汁了,甜甜的豉油汁, 但沒豉油味

而個雞扒又實在是太好食太搶了
個飯就即時被比下去
旁邊的辣菜脯/蔥油問店家可以添加嗎
竟大方整碗拿比我們任加!!!
菜脯比較辣但爽口好食

雞藕餅藕爽口, 而個名改做天藕雞成
很有趣呀!!!!! 所以說用心研製一種食物
夠剎食的了~

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