厚多士朋友厚班㦸@He she eat

厚多士朋友厚班㦸@He she eat 旺角白布街22號旺角白布街22號藝興大廈地下4號舖

心血來潮想到精緻耀眼甜品, 腦電波就接通了He she eat, 店中任何時候都是人潮,想到美妙的窩夫班戟已口水直流, 只好排隊等候入座。

厚身pancake $45,  即叫即做等15~20分鐘,上桌時圓渾厚身，厚度有2個指頭高, 蛋香及麵粉香都發揮得淋漓盡致,中間濕潤吃下如蛋糕，麵粉中沒加糖。牛油在接觸熱的pancake 瞬間,一剎那已釋出埋藏以久的愛，抹上海鹽焦糖，鹹中帶甜反而令焦糖味更出眾。再倒上黃金液體的蜜糖漿, 把甜蜜關係緊緊扣著班戟面。

切開一角放入口中, 那份香郁與鬆軟的口感,令我握著世上最美妙幸福的一分鐘。

吃甜食我習慣配茶, 用以是調劑甜度,喝一口茶也可令味蕾回復敏銳。

試了柑橘茶 $30， 幽幽的橘皮香，沒有糖份就可以洗刷一下甜膩。

panna cotta $52 菠蘿椰子奶凍，如小魚缸似的，顏色層層疊疊好有熱帶風情。有脆椰子碎及菠蘿肉和菠蘿jelly碎，椰子碎好似apple crumble 上的牛油麵團脆脆，而菠蘿肉口感酸咪咪很開胃，而底下的奶凍奶味特出，伴一球椰子雪糕很夾，若雪糕椰子味可以更鮮明更濃就好了。

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