尖沙咀山林道54-56號利雅商業大廈2號地舖
出街小了行李黨, 出外購物食飯意慾大增,山林道食肆林立, 今日就選定了間環境有情調中價位的餐廳,
順便與友人一起討論年尾旅行大計。
三色帶子
黑色的碟令白色帶子更突出,這可是用上刺生級別的厚肉帶子,表面經輕輕煎封, 所以表層是香而中心柔嫩啊! 如小珍珠的是分子芒果粒,食落似是芒果布甸,配搭清新。黑魚子則有少許鹹甘,至於蕃茄味帶辣,味道三款中最重。
我們的口味相近又知大家喜好,很快就點了沙律作頭盤-蕃茄沙沙,蕃茄芝士沙律,自家風乾加mozzarella
cheese,旁邊再襯以青醬,切半伴上火箭菜,底是蕃茄塊混上蒜蓉橄欖油,壓成方形如方包,難得沒有好辣的蒜味,mozzarella
cheese水份多味淡同多汁的蕃茄很夾。
蘑菇黑松露湯, 配湯小麵包更有黑橄欖醬,湯入口輕盈,唔會喝完就飽了,也喝到芳香的松露味。
向友人打了眼色,因為我想食香口東西,同意下加點份炸物拼盤。紅白蘸醬兩款,紅色是辣蕃茄醬,白色是酸沙律醬。盤上放有墨西哥粟米片, 炸魚,炸魷魚圈,洋蔥圈,水牛雞翼。切開看粉漿薄身,魚肉嫩身厚肉,難得吃到不是粉漿佔去大部分份量的炸魚呢!
魷魚圈則帶嚼勁,洋蔥圈直徑大得誇張,同樣炸到脆身不油膩,利害的是嚐得出粉漿中的啤酒麥香! 粟米片上黏了溶化的芝士,很稱心滿意,水牛雞翼略乾身,辣汁倒是很開胃惹味。
波士頓龍蝦意大利飯,原隻啖啖肉,起了肉是福音呀,因我不善長折殼,米中有露筍紅黃椒粒, 米粒外濕中心帶少少生硬,
更刨了些芝士碎在飯上,熱力迫使芝香滲入飯中。加入龍蝦高湯炆飯,
調味集中在紮實的龍蝦肉中,肉會較重鹹味,大大口飯夾上龍蝦一起放入口平衡味道。還加了黑魚子,未免太奢侈了。
skyblue
海灘一樣的涼快感,籃色是橙味糖漿,中間是荔枝味的沙冰,如置身火熱的細沙上喝一口飲料涼透心,串起荔枝肉及橙皮做裝飾,這是杯不帶酒精的cocktail, 好甜好喝呀!
一路聽著live music 及吉他聲,氣氛一流。
結他彈得動聽,表演者也很享受徒醉。
叫多杯蘋果汁,我們食完都近十點,入店的人變成喝酒談天!現奏音樂比播帶舒服,下次除了吃東西,也值得來happy hour,這兒的cocktail 酒精度不高,賣相也花心思。
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