三月落冰雹前的晚餐@cafe deco pizzeria

三月落冰雹前的晚餐@cafe deco pizzeria

尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1005號舖

 

Elements戲院座位會震, 看DIVERGENT前醫肚

用上黑色調, 天花上的放射吊燈像SPIDER
2人坐了靠窗邊位置, 不過是望商場室內境,
而臺頭上有燈, 距離都幾近頭頂,
發出的熱力會使人邊食邊出汗。

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SPAGHETTI VONGOLE  $148 香蒜辣椒蜆肉意粉

clams, chili, garlic and olive oil

連殼上的蜆肥美有看頭, 蜆圍著碟令人嘩然的慷慨,
煮出來的湯甜鮮甜無比, 礙於有一半蜆細沙未吐清,
這點咬到沙牙齒及心裡感到不暢快。
意粉爽身,質地實屬一流又有麥香,
辣椒不多, 只起了點綴作用,
想加辣,臺上有浸了紅辣椒的油與即磨黑椒可添加。

 

WASABI CHICKEN $145 日式芥末燒雞

供應的PIZZA都是創意十足, 令人眼花撩亂,

每片都有灘WASABI, 幾攻鼻, 不好惹還是挑走大部份。
芝士太少, 做不到拉絲效果, 除了WASABI就沒有其他醬調味,
只有WASABI很單調, 一股上腦的攻鼻,
對味道沒有什麼作為可言。
PIZZA 底及材料很乾身, 邊沿河似餅干,
雞肉片也不是BBQ的, 食材間互不溝通的局面,
抱歉的說句對出品的PIZZA予中立評價。

 

ROCKY ROAD CALZONE $70 朱古力石板街餡餃

Chocolate cake, dark and white chocolate chips, candied fruits, marshmallows

甜品賣相令人手舞足動, 組合也有趣味新鮮感,
把CALZONE演變成甜版DESSERT,
樣子令我聯想到新年時食的炸油角,
外層是與鹹pizza的底是同出一徹,
烘焗後外層脆脆的但太乾身,

用力切開刀子黏著些溶掉的朱古力漿,
溶化了的朱古力令內裡Chocolate cake口感更濕潤,
混入了榛子碎,有幾份似BROWNIE ,
神奇的是有像芝士口感的拉絲卻是甜的,
是刻意加入去的嗎?
VANILLA 雪糕球有點點雲尼拿籽,
可以中和一下朱古力的甜膩,
暖暖的綿花糖半溶化更是甜入心屝。

價位平均150-200一人, 因elements西式餐廳不多,
這兒自然就門庭若市,如願意去附近的尖沙咀式旺角,
不難找到價位相若又更好味的。 而甜點是比較值得一嗜,
倒是pizza就欣賞其大膽創新的組合而非味道。