注意用餐派飛@SCHOOL FOOD

注意用餐派飛@SCHOOL FOOD

九龍塘達之路80號又一城L1層33號舖

新派韓食SCHOOL FOOD, 一口氣開了幾間新店,
第一間在銅鑼灣真是等位等到要命,
是日來了又一城來看有什麼優勝過人之處能店子開到一間又一間。

點了暴光率高的烏卒卒 $68,

打破了米是白色圴框架,包入爽口醃蘿蔔乾, 魷魚甜而啃口,
軟中又帶點烟韌, 持久的嘴嚼感,
白米飯用墨汁染成黑, 不其然聯想到墨魚,
紫菜都是黑黑的, 其賣相不揚,
掃了層麻油多了份香氣。

用了煉奶畫花, 不過用一塊了來吃,
好古怪, 雖是FUSION韓國菜,

點煉奶也令人接受不了。

韓式薄燒豬頸肉鐵鍋炒飯 $88

豬頸肉是偷龍轉鳳了,變了打邊爐的豬腩片,
薄身而難咬,因煮老了肥肉收縮變橡筋,
要咬開肉片, 真的花不少力氣角力一番。
飯略乾身,本想刺破隻煎太陽蛋,
蛋白邊及底煎得過老又啡黃,
一分為二都沒有蛋黃汁流出。
炒飯色水極似港式豉油炒飯獨缺醬油香,
提一提放了片芝士, 半融化後有點黏,
下次可以配辣醬添加就好了, 飯調味普通,
炒鍋直接上, 是家中懶洗多隻碟的食法,
感覺是石頭窩飯的進化版(但沒有飯焦)。

$88

炸雞 一口一件, 炸層未算酥脆,

雞肉連皮, 是先用水淖過才沾炸漿,
似白切雞皮泡泡的, 我不喜歡的口感,
沒有熱乎乎的白煙,食入口 也沒燙口的快慰。
泡菜汁混生大蔥絲而成的沙律,
與西式沙律是天壤之別,
生洋蔥有種辛辣,生洋蔥般強烈的,
吃完易有口氣繞在口中,

限制了75MINS用食饍時間,
而特式飲品一定要一JAR 叫,
本打算叫杯都打消了, 只有2個人喝不了一大JAR,
反正不容許坐耐點邊喝邊閒談,,
吃完就過PACIFIC COFFEE更稱心舒適。

午餐每人消費 $150
我以前是九龍塘過學生生涯,
在大學生的收入來, 價位已是中高檔次,
食物本身沒有太驚喜, 只是中規。

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