2014年12月31日 星期三

威唔出樣老虎@Tiger Curry

威唔出樣老虎@Tiger Curry
銅鑼灣邊寧頓街14號地


個建築外牆好特別, 一眼就認到!

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黑金豚咖哩飯 $95

碟邊醃蘿蔔鹹了點, 未可與咖哩亙相輝映,
通常日式咖哩店都會讓客人任意添加醃菜
,
而預先放上我都沒吃浪費了
,
醃菜味道普通,不對我的胃口
,
顏色與咖哩汁都是啡色, 視覺上不起眼。


咖哩汁沒有加入其他蔬菜食材, 單調也失口感,
貫徹了日式風格咖哩汁是偏甜
,
一入口先吃出甜味, 但一秒後後續即滲出辣味
,
在我來說中辣程度, 不是平常溫和系咖哩。
而吉列豬扒炸口鬆脆可口, 肉與紮實。

老虎紋薯條$45

芝士薯條厚切, 軟腍不脆已要大大扣分,
芝士份量也是小得可憐,毫無芝士味可言
,
咖哩汁同薯條不是天生一對的組合
,
硬是因店子主題是咖哩而勉強走在一起,
這個價位不值也不好吃。

老虎吼沙律 $48

沙律用上了秘製咖哩沙律汁,
基礎是生菜片、粟米粒及車里茄,
溫度蛋的汁液與咖哩沙律汁起了微妙作用
,
咖哩一向與人溫物是熱食印象
,
今趟加入在沙律中, 完全沒有古怪的感覺。

豬軟骨餃子, 包得有點鬆散,
一夾餡料就掉出來, 餃皮薄而有張力,
豬肉餡混入了豬軟骨, 添了清脆
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