2015年2月14日 星期六

糧尾作戰吃放題@

 
 
每人一定有個願意陪你做瘋事的朋友, 那是義無反顧兩肋插刀的, 有事會第一個跳出來撐你。一月一會的聚餐又來了,大食任務無間斷進行, 多從飲食雜誌找資料,幸運碰上優惠推廣,更有節扣券都會善加利用。 二百元左右消費的日式放題成了我們“小肥肥“一族今期的任務目標,小肥肥成立多年, 由數位十數年相交的美女組成, 在歲月洗禮下變成中女,身型上亦因投入身材去消滅美成而演變出 龐大的身軀。
組長日式放題的相片 - 銅鑼灣


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menu好多野食 朋友先來拿位點食物等我放工出來,一入座已放到一臺是食物可即時起筷。
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刺身: 三文魚, 油甘魚 海 希靈魚 , 8爪魚 帶子, 甜蝦,馬刀貝,白鳥貝,鮑片,每款都叫了幾片嚐個鮮,質素也不錯的說,魚生色澤明亮有水份,吃片鮑魚也爽口。
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小食 :田園沙律淋了日式芝麻沙律醬在生菜及蕃茄片上,就是靠醬來提升味道。韓式青瓜雪到冰冷,牙齒也冷到打震,味帶微辣,不過青瓜水份重好快中和。中華沙律是爽口 。
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炸物 :點了香脆芝士卷,包到長身幼春卷,咬開中間看看芝士,不是溶化那種質應,而是實實地 。南瓜薯餅,薯仔南瓜一起壓成蓉好綿好creamy, 外脆內綿有南瓜的天然甘甜。 黃金蝴蝶蝦是切成片連蝦尾炸,與炸蝦無異就是形制上面不同,炸物不油膩,麵包糠做脆層香口。
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天婦羅有香蕉,蕉加熱後蕉味更見濃厚,質地變creamy。炸醬頗薄蝦也食得出厚味, 青椒 南瓜 蕃薯 就比較多油,吸油紙也無法把油印去 ,加上沒有比天婦羅沾汁? 把炸漿層除去享用就可了。
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燒物: 雞骨腸成本好高的,打好的豬肉中混入了肥豬肉粒,燒到香爽的腸衣,當咬到骨頭時特別開心,好似征服了只雞腿一樣。牛油燒玉米同燒小蕃薯只因我愛吃,牛油味 淺淺唔會搶了食材風頭卻又有協助作用,令到粟米及小蕃薯甘甜中吃到絲絲牛油鹹香,加上燒蔬菜類,女生都欣賞愛吃不易滯。 燒菠蘿溫度夠熱,甜度釋出又帶點 酸咪咪,加上多汁使味蕾清醒。
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魚牛奶鍋, 湯底有蔬菜那股清甜,下了很多菜,如娃娃菜,小棠菜, 金針菇,冬菇等等,有幾片魚生大小的魚片,蔬菜反而成了主角呢! 飲口湯暖暖胃很舒服,小小一鍋夠3至4人品嚐又不會太快飽。
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日式蟹膏炒飯, 蟹膏老實說嚐不出,倒是加了蟹柳同翠玉瓜粒, 用黑椒調味炒飯, 黑椒味有點霸道。
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紅豆味雪糕同自家製甜品, 雀巢紅豆雪糕有原粒紅豆,硬硬的紅豆味好真唔會假,加再件迷你cream puff大功告成,又完成一次大食壯舉。 6:30 入座, 有90分鐘放題時間,每位只是$158。刺身質量滿意,正中愛吃魚生客人的懷,熟食表現相對平均。
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