每碟畫花都不同@i kitchen
觀塘巧明街106號冠力工業大廈201室
因工作狂人在觀塘區上班, 因此放工都會在那區吃晚餐見過面短聚。2,3年間工廈變商廈,乘租金優勢也多了很多創業的食肆,有人在觀塘上班有第一手獨家消息,拋下工作狂來和好友來個lady night gathering .
main course 只要加40元轉做set dinner,有前菜,湯,飲品及甜品,除開每樣都只是多付10元,我自然轉做set dinner啦。
有sofa 位好舒服。
open kitchen 設計
沙律是自家煙燻三文魚伴血橙 羊奶芝士火箭菜,菜名超長,就是把材料排在一起拼出名字,三文魚厚而肥美,淡淡煙燻香味中帶少少鹹味,血橙汁dressing正好映出更強烈的煙燻鹹甘,羊奶芝士就含有些奶so味
甘筍薑湯, 還配有條餅乾條, 淋上忌廉放團泡, 薑味只是淡淡,甘筍打成蓉入口細滑,而碟及餅乾條有加熱話,維持湯品溫度喝下很和暖。
燒大蝦伴三文魚菠菜天使麵 $138
天使麵壓實像麵餅一樣,麵底煎香定形用,幼細的天使麵已先作調味,要用刀切開,壓實了口感會帶紮實而煎過部分脆身,是項幾特別的處理。放上煎大蝦 及三文魚,淋上白汁及菠菜 ,很大堆頭的一道料理,色澤分明。
香煎美國極黑豬肉眼配紅酒燒汁 $148
黑毛豬厚身, 食入口又好嫩, 完全不經調味,嚐出原汁原味,切開豬扒沾上醬汁,甜甜地有紅酒葡萄香,意境一流, 看旁邊的醬汁都畫到蕭灑不馬虎,看友人和自己份主菜的畫花更是不盡相同。
甜
品一份是tiramisu 伴雪芭, 雪芭溶得比較快,合水準沒驚喜。而焦糖焗酥皮蘋果批伴雪糕就大大推介
,先說酥皮它是層層分明,叉下鬆脆而面上再有層焦糖,食落更香脆與單獨牛油酥皮甚是不同。中間蘋果肉焗至軟身,食落帶一分分玉桂香氣,剛焗好火燙燙放上雲
尼拿雪糕,已經是無可匹 敵。
http://elaine20326.theztyle.com
http://elaine20326.blogspot.hk/
http://blog.she.com/elaine20326
http://elaine20326.mysinablog.com/
http://www.beautylife.hk/?6523
http://www.saladblog.com.hk/blog/elaine20326
http://www.fnb.hk/blog/space-13672.html
http://www.@#$%&/member_blog/elaine20326/
http://weibo.com/u/2425669274a00e5eb0
http://www.beautyexchange.com.hk/blog/elaine%207008d
INSTAGRAM- elaine20326
FB: http://www.facebook.com/pages/Elaine-Bee/262939637084199
MY CONTACT : elaine20326@hotmail.com
OPENRICE: http://www.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=497246
沒有留言:
張貼留言