偽文青上身@料理農務Sohofama
鴨巴甸街35號PMQ元創坊Staunton地下G09-G14號
舊冰室混酒吧格調
生活態度追求健康飲食, 妥善運用地球資源,奉行有機飲食餐廳Sohofama, 是Locofama姊妹店,與本地生活品牌G.O.D 合作, PQM是一個攪藝術手作坊的地方,配合週邊環境配套,店內亦加入本地藝術元素。
醉有機蛋半隻$18 杞子, 一食已即體會到蛋白彈牙爽身，帶有幽幽酒香，醇香在口中酒香都有回甘，繞過口腔再傳到鼻內，蛋黃濃味沒因酒味影響味道，是道應天氣的冷盤。
有點心有機生煎豬肉包$68，用上了有機豬肉, 底煎至香鬆而不破, 肉餡鮮甜無比豬肉攪的綿爛，唯湯汁未夠多,一口一粒one bite size，蘸上醋不俗。
黑松露蟹春卷 $98 黑松露呢種西洋東東，連蟹肉碎作餡，還是不蘸醋吃才不會錯失松露香，一絲絲蟹肉作餡，炸到皮香脆無比，吃完咀邊會沾上油，油未迫出稍油膩。
和尚炒飯，奉行素食點份素炒飯，雖然是素但不寡，草菇，蕃茄塊，菜，調味沒落卻不單調，很健康。連同signature dish 之一的醬菜醜小鴨月$238，
伴醃蔬菜及海鮮醬，肉及皮帶點煙燻香，鹹鹹香香，鴨肉夠瘦皮中脂肪不多，肉甜皮薄不肥，像片皮鴨已起骨，是必食料理之一。
椰子水大家有喝過，同身體血液成份構造相近，喝一口即補足身體水份，電解質走遍全身power up.清甜如喝椰子水，相信是用全椰子水並沒有滲白開水，原汁原味，因加了香茅所以有股淡淡香茅味。除了椰子水，椰子內塞滿蜆肉，數一數有近十來隻，每隻也是肉質紮實味道鮮甜。
思緒奔走在中文店名"料理農務",夠灰諧玩諧音,呼吸的空氣都含有自由同夢想, honey blackberry $ 78
黑加倫子，蜜糖，熱情果同蘋果汁， 水果賦予了生命同青春，甜美的夏天，涼快令胸口鼓動，honey blackberry側重提子味,
打了提子，皮會有點澀，甜味飲料跑出少少皮的澀味，平衡了甜度。
朱古力鍋餅，紅豆鍋餅換了朱古力做餡，掃了一增稠身朱古力醬在餅皮上卷好，兩面分別煎到香脆， 煎好後朱古醬瀉出。
夢想工作坊, 偽文青上身, 藝術細胞蠢蠢欲動,推薦給夢想實現家及追求有機飲食之人。
是晚平均消費 $350
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