做雞的法國人@la rotisserie
灣仔廈門街19號地下
la rotisserie
現有3間分, 都是開設在港島區,
除了今次去我灣仔店, 在上環同西營盤都各有一間。
除了今次去我灣仔店, 在上環同西營盤都各有一間。
又因工作關係遲了外出用饍,
一個人位子不好找, 自己食要搭臺倍覺寂寞,
走走下來到廈門街, 決定外賣回公司吃。
一個人位子不好找, 自己食要搭臺倍覺寂寞,
走走下來到廈門街, 決定外賣回公司吃。
Take away 的紙袋都甚型格, 黑色闊平底,
放進了盛食物用專設的紙盒四平八穩剛剛好。
印了手繪卡通雞LOGO圖案, 令人猜不到是間食物外賣。
Set lunch $ 68
SLIDE DISH 3選1
ROAST POTATOES / SEMOLINA / MIXED VEGETABLES
ROAST POTATOES / SEMOLINA / MIXED VEGETABLES
SEMOLINA 小麥粉
一粒粒像碎米的呈微黃色的小麥粉, 含高蛋白質。
ROAST
POTATOES 烤雞汁馬鈴薯
薯塊是用燒烤後滴出的雞油及汁烤成。
MIXED VEGETABLES
MIXED VEGETABLES
青豆、紅蘿蔔、白蘿蔔、西蘭花和椰菜花,
五顏六色是屬於現在的季節,
爽口之餘更微量有清新的迷迭香。
五顏六色是屬於現在的季節,
爽口之餘更微量有清新的迷迭香。
打開紙盒,中間分了隔了兩邊盛載食物,
精華所在的雞汁包括少量烤雞時流出的油脂,
撈入蔬菜中調味, 份外甘甜吃得我魂飄飄。
店中有個大烤櫃, 雞就在氹氹轉燒製,
玻璃烤櫃內打著黃燈, 令雞發出光芒,
視覺上已覺得好吃萬分。
精華所在的雞汁包括少量烤雞時流出的油脂,
撈入蔬菜中調味, 份外甘甜吃得我魂飄飄。
店中有個大烤櫃, 雞就在氹氹轉燒製,
玻璃烤櫃內打著黃燈, 令雞發出光芒,
視覺上已覺得好吃萬分。
一人份量是4/1, 打開紙盒有雞胸雞脾各一件,
雞脾拍動多, LUCKY 是多肉又嫩的位置,
雞胸肉用膠叉已可把分開,
(燒雞翼留給STEPHEN CHOW 先生吧)
食材主角雞是由法國入口, 用了A 級谷餵X雞,
雞脾拍動多, LUCKY 是多肉又嫩的位置,
雞胸肉用膠叉已可把分開,
(燒雞翼留給STEPHEN CHOW 先生吧)
食材主角雞是由法國入口, 用了A 級谷餵X雞,
烤雞不乾肉質嫩滑。
油份逼了出來, 留下富彈性的雞皮,
皮身烤到有少許黑, 本以為會苦卻沒有焦味。
皮身烤到有少許黑, 本以為會苦卻沒有焦味。
靚雞當然不再太多修飾,加點鹽醃製已帶出鮮味,
如天然美女略施脂粉已美態搔人。
如天然美女略施脂粉已美態搔人。
還有餡餅供應
湯/ 飲
行來買外賣已汗流浹背, 凍檸茶是首,
主動問要不要加糖水, 杯飲品要手拿,
因放入紙袋就沒法固定易倒瀉。
Iced lemon tea,冰太多, 檸檬茶唔酸”零檬”味,
連茶味都喝不出, 不是冰沖淡了味道,
我一拿到手已吸了數口喝, 一開始已是 冰白開水。
主動問要不要加糖水, 杯飲品要手拿,
因放入紙袋就沒法固定易倒瀉。
Iced lemon tea,冰太多, 檸檬茶唔酸”零檬”味,
連茶味都喝不出, 不是冰沖淡了味道,
我一拿到手已吸了數口喝, 一開始已是 冰白開水。
放工都可以買回定做晚餐,
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