尖沙咀山林道22-28號瓊林閣地下189號舖
上星期才來山林道飲酒happy hour, 今日同樣班底又重臨山林,
向著日本放題出發, 早已聽聞這裡的蝦有手掌大,
今日任務就是挑戰巨蝦, 來個決一高下。
生死戰前已做好準備, 先餓其體膚,勞其筋骨,
長達兩小時的激戰宣佈開始。
因BOOK 了位, 幸運地編了房間內的位置給我們3人,
牆身是木板間隔, 走古舊風, 店內播著日本舊歌(演歌)?
餓得快昏了, 一拿過點菜紙先剔刺身, 一口氣遞上4張ORDER紙,
首輪上菜快速15分鐘內已上刺身及炸物, 一定是知我們太餓了吧,
面露兇光的餓樣戰意爆發!
冰上有北寄貝、吞拿魚、三文魚, 魚生都是切得厚厚, 視覺有被右上角吸引了嗎?
是鎮店名物刺身甘海老, 來貨價高昂, 高成本的蝦都是任食!
來做個對照, 把手放到一起記錄量度, 手掌一樣大的蝦,
吃一隻已抵上十多隻甜蝦刺身了, 那份滿足也是十倍放大計算。
清理需要耐性,腸中污物挑出(台有牙纖)用水沖一沖洗,
再蘸點醬油一口把巨蝦塞入口, 放射出來甘甜又爽身的肉質,
我們挑戰了2個回合每人纖滅了2隻已舉白旗,
偷看到左面台3位女仕, 她們一次叫了十幾隻甘海老卻吃得從容
見到也大感愕然, 原來滅蝦高手在旁邊。
前菜4小碟, 蟹子沙律,、日本大根漬物、日本枝豆及味付螺肉,
填飽了一半食慾, 餘下的時間要放緩。
蟹子沙律沙律醬過多, 大根漬物是醃蔔白灑上白芝麻, 不但爽口而且酸酸甜甜的,
味付螺肉緊實好咬口, 日本枝豆過手癮, 放近嘴邊, 然後手指在中間用力一按, 內裹的豆粒就自己跳入口中,
在聊天時就不知不覺中吃光光, 愛喝酒的8:30- 10:30時段每人加$40就有任飲SAKE 了,
配上前菜都是很搭的。
SMILE~~~~~
餃子包得工整,餡料是絞豬肉不錯吃, 炒帶子好似鹹了少許, 連裙帶的原隻帶子軟綿綿, 吃得不亦樂乎。
燒物:
雞翼切開方便吃到中間的肉, 皮燒到香口不油, 2,3隻輕易嚼光。
海蝦難得不乾身,只是燒好再加點鹽,YUMMY
唯獨是香菇稍乾, 沉入天婦羅汁中來個華麗變身好了。
牛蒡豬軟骨, 入味得都是醬汁味, 牛蒡粉粉地又有爽口感。
天婦羅蝦 、 蠔、軟殼蟹, 海鮮盛宴的炸物版,
仍可辯認到炸漿下的食物, 証明粉漿衣薄身, 沾過天婦羅專用的汁消去熱氣,
蝦及軟殼蟹皆可口, 雞軟骨吃下利落沒油膩感, 下酒也是一流。
日式炸豆腐 內嫩外是有韌性, 柴魚絲蔥花甜醬油撈在一起, 日式家庭風味。
自家製南瓜餅, 烤甜蕃薯及芝士年糕
讀書時賣炸物的小販檔, 那炸蕃薯的味道至今仍然忘不了,
冬天放學都偷偷把零用錢省下買幾塊同弟妹一起分享,
咬下蕃薯綿綿的配上包覆的炸漿,
那惜日的檔子已找不到, 來到日式放題仍可找到那情懷。
南瓜餅炸起放了吃也絲豪沒有油膩, 加入青椒打成蓉,
吃了半塊就放到一旁,快結帳時回顧仍有半塊, 珍重食物下把餘下的食掉,
麵包糠仍然脆身好吃!!!!!
接近尾聲了, 戰鬥力餘下一成, 米飯的心癮沒因吃飽而降低,
3個人再加點冷烏冬及咖哩飯,
沒有馬虎的鳥冬, 彈牙當然不及手打的, 在汁料上都足以彌補,
雪得涼身的沾汁已倒入碗內, 蔥花及炸脆粒都跟足沒缺少。
飲品當成自己家到冷櫃取, 有道地鳥龍茶, 可樂, LEMON CC , FANTA,檸檬茶與及啤酒,
更有杯裝雀巢雪糕, 口味, 雲尼拿, 朱加力, 芝麻, 芒果, 紅豆,
遇到小見的紅豆味, 真的有紅豆粒, 食過翻尋味, 下次超市見到一定要大舉掃走幾盒!
星期一至四8:30-10:30PM 時段任食兩小時只是$248
3個不自量力的女子"吃力" 遠遠落後其他人,
我要養精蓄銳再回來挑戰刺身甘海老, 肆無忌憚吃炸蕃薯及南瓜餅。
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