TIFFANY BLUE@茶室

TIFFANY BLUE@茶室

九龍灣宏照道33號國際交易中心1樓39號店

妹妹住九龍灣附近, 通常帶完小孩上學中午有閒,
我間中平日放假都會約她吃午飯,
行開附近的mega box,避開上班族的用膳時間,
見到一間外牆用了TIFFANY 綠的店子,
先看了門口的MENU,包羅了為人熟悉的星馬食品。
打工仔中午外出用膳很頭痛,
食材又加價,像我金鐘上班最平都近百元,
只是食飯已佔生活開很大比例,

難得這兒午市套餐取價公道, $50元左右已。

一定要叫份 肉骨茶配白飯及油條 $49



肉骨茶起源是大量從事體力勞動的潮州/福建移民,
早上一定要吃得飽才有氣力做粗活,
所以就在功夫茶上加以改良進化,
加入當歸, 川芎, 甘草, 枸杞,及楜椒及排骨就成了。
白飯灑上了炸香的蒜碎, 多了份蒜香白米飯也變更可口。
這兒的肉骨茶是當歸派, 可以喝到淡淡的當歸中藥香,
排骨也盡得了進補中藥的真傳, 食到肉都有當歸甘味,
也見到湯上浮著枸杞粒, 草菇大隻又厚肉,
豆腐卜及油條是載湯力高的食材, 在吸了湯後更好味。

吉隆坡喇沙九料大竇$49


喇沙湯底香濃, 有椰奶的滑也有咖哩的香,
油麵及米粉兩款的正宗混搭,米粉幼身像福字米粉,
配料有咖哩魚蛋、豆卜、銀芽、豬皮,蜆貝和雞絲
都堆得滿滿,還有半顆水煮蛋,
似吃車仔麵般的把”食送”來個雜匯, 像個小山丘一樣。
麵條掛著少許濃稠的喇沙湯, 啜口湯伴麵又接口”食送”,
麵底非普通份量, 大件夾抵食, 勉強食完。

$48


看到圖誤以為是小食拼盤多點了個,
炸春卷拼豬扒, 用黑醬油蘸吃,炸春卷皮未夠脆,
餡料有豬肉碎, 米粉及重重的楜椒辛,香而不辣。
豬扒略嫌油膩了點, 倒是可以撈入甜魚露醋中和,
不過是熱有點怪怪, 似是在模仿越南凍撈蒙。
米粉是放了2大個麵餅底嗎? 驚人份量。

馬拉拉茶 從高處把沖好的奶茶來回撞入杯中,
撞出空氣泡沫及芬芳, 妹妹說味道似港式奶茶是也。

每臺都有參巴辣醬

越南冰咖啡 ,黑咖啡只加了糖沒有奶成份,
難能可貴是不帶苦味。

可惜是時間只開平日, 要annual放假平日時才再續前緣,
下次已想好了吃海南雞, 阿妹等我呀。
不知下次會否加些星馬小食如咖口也TOAST呢